Πετροσωλήνες σαγανάκι με μουστάρδα

2014-08-28
πετροσωληνες σαγανακι με μουσταρδα
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια πολύ καλή συνταγή για πετροσωλήνες σαγανάκι με μουστάρδα, ένα εύκολο και πολύ νόστιμο πιάτο που μπορείς να σερβίρεις σαν ορεκτικό ή μεζέ σε ένα εορταστικό τραπέζι ή ακόμα και σαν κυρίως πιάτο με συνοδευτικό εάν έχεις πετροσωλήνες και θέλεις να τους απολαύσεις με μια απλή και πεντανόστιμη συνταγή. Αξίζει να την δοκιμάσεις!

Υλικά

  • 20 πετροσωλήνες
  • 2 κουτ.σούπας μουστάρδα
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 1 κουτ.γλ. ρίγανη
  • Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε τους πετρσωλήνες και τους βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι ή βαθύ τηγάνι με μισή κούπα νερό

Βήμα 2

Τους σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ανοίξουν

Βήμα 3

Τους βγάζουμε σε μια πιατέλα και περνάμε από σίτα το ζουμί

Βήμα 4

Σιγοβράζουμε το ζουμί με τον χυμό

Βήμα 5

Προσθέτουμε τη μουστάρδα , τη ρίγανη και πιπέρι

Βήμα 6

Ρίχνουμε πάλι τους πετροσωλήνες και τους βράζουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα

Βήμα 7

Οι πετροσωλήνες σαγανάκι με μουστάρδα είναι έτοιμοι

 

Tips

  • Μην προσθέσεις αλάτι αφού είναι από μόνοι τους αλμυροί!
  • Πέταξε αυτούς που δεν ανοίξουν, δεν κάνει να τους φας!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή