Πιπεριές γεμιστές με ντομάτα και φέτα

2014-05-13
πιπεριες γεμιστες με ντοματα και φετα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 45m
  • Έτοιμη σε : 55m

Μια πολύ καλή, μεσογειακή συνταγή για πιπεριές γεμιστές με ντομάτα και φέτα για ένα ελαφρύ μεσημεριανό αλλά και ορεκτικό!

Υλικά

  • 4 πιπεριές
  • 170 γρ. ντοματάκια κομμένα στη μέση
  • 100 γρ. φέτα τριμμένη
  • 1 κουτ.γλ. θυμάρι
  • 8 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε και κόβουμε τις πιπεριές στη μέση

Βήμα 2

Τις καθαρίζουμε μέσα και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί

Βήμα 3

Τις γεμίζουμε με μείγμα από φέτα, θυμάρι, ντοματάκια και βασιλικού

Βήμα 4

Ρίχνουμε πιπέρι και περιχύνουμε με ελαιόλαδο

Βήμα 5

Τις σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα

Βήμα 6

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμα 15 λεπτά

Βήμα 7

Οι πιπεριές γεμιστές με ντομάτα και φέτα είναι έτοιμες!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις ελιές!
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή