Πουγκάκια με τυρί, μπέικον και μανιτάρια γεμιστά σε φύλλο κρούστας

2015-06-03
Πουγκάκια με τυρί και μπέικον
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 0m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 0m

Φτιάξε εύκολα και γρήγορα, λαχταριστά πουγκάκια με τυρί, μπέικον και μανιτάρια γεμιστά σε φύλλο κρούστας, ακολουθώντας τη συνταγή που σου παραθέτω στην παρακάτω σελίδα που την θεωρώ μια από τις νοστιμότερες προτάσεις για πουγκάκια που σου έχουμε προτείνει. Πρόκειται για ένα λαχταριστό αλμυρό ορεκτικό το οποίο αγαπούν μεγάλοι και μικροί και το οποίο έχει λαχταριστή πλούσια γέμιση από τυρί, μπέικον και οποιοδήποτε άλλο υλικό εσύ επιλέξεις να προσθέσεις. Είναι ένα πιάτο που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπη σε πολλές περιστάσεις μιας και δεν χρειάζεται ούτε κόπο αλλά ούτε και χρόνο για να ολοκληρωθεί. Δοκίμασε χωρίς δεύτερη σκέψη να το φτιάξεις και περιμένω τις εντυπώσεις σου στο χώρο που θα ακολουθεί στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 500 γραμ. φύλλο κρούστας
  • βούτυρο λιωμένο
  • τυριά της αρεσκείας μας (κεφαλογραβιέρα, φέτα, παρμεζάνα, κασέρι)
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 συσκευασία μπέικον σε φέτες
  • 1 ματσάκι κρεμμύδια φρέσκα
  • 1 συσκευασία μανιτάρια
  • μαϊντανό
  • 250 γραμ. γάλα
  • λίγο αλεύρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με το ξερό σε λίγο βούτυρο και αφού μαραθούν προσθέτουμε ψιλοκομμένο το μπέικον και τα μανιτάρια.

Βήμα 2

Ρίχνουμε σταδιακά το γάλα και το αλεύρι, ανακατεύοντας διαρκώς για να δέσει η γέμιση.

Βήμα 3

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τυριά μαζί με το μαϊντανό ψιλοκομμένο και αλατοπίπερο.

Βήμα 4

Ανακατεύουμε το μείγμα μας και λίγο αργότερα αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 5

Ανοίγουμε τα φύλλα κρούστας και τα κόβουμε στα δύο.

Βήμα 6

Διπλώνουμε το κάθε ένα φύλλο ξεχωριστά και τοποθετούμε στο κέντρο τους μία κουταλιά γεμάτη γέμιση.

Βήμα 7

Κλείνουμε τα φύλλα σαν πουγκιά και βουτυρώνουμε ελαφρά.

Βήμα 8

Τοποθετούμε τα πουγκάκια που δημιουργήσαμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή βουτυρωμένο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 9

Αν θέλουμε να μοιάζουν πιο όμορφα, μπορούμε να δέσουμε τα πουγκιά μας αφού ψηθούν με φυλλαράκια από φρέσκο κρεμμύδι τα οποία έχουμε ζεματίσει ελαφρώς.

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή