Πουρές πατάτας με λάδι τρούφας

2014-09-01
πουρες πατατας με λαδι τρουφας
  • Σερβίρεις : 8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια τέλεια συνταγή για πουρέ πατάτας με λάδι τρούφας. Γίνεται μεταξένιος και πολύ νόστιμο και το μυστικό του κρύβεται στο λάδι τρούφας που μπορεί να είναι κάπως ακριβό αλλά δίνει μια συγκλονιστική γεύση. Αν έχεις στην κουζίνα σου λάδι τρούφας και το χρησιμοποιείς, δοκίμασε να μαγειρέψεις με αυτό και τον πουρέ! Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 1,5 κιλό πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 300ml ζεστό γάλα
  • 6 κουτ.σούπας κρέμα γάλακτος
  • Μισό κουτ.γλ. λάδι τρούφας

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό

Βήμα 2

Τις σουρώνουμε και τις λιώνουμε με το ειδικό εργαλείο ή ένα πιρούνι

Βήμα 3

Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά

Βήμα 4

Προσθέτουμε σιγά-σιγά το γάλα ζεστό μαζί με την κρέμα γάλακτος

Βήμα 5

Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 6

Προσθέτουμε λίγο λάδι τρούφας και σερβίρουμε

Βήμα 7

Ο πουρές πατάτας με λάδι τρούφας είναι έτοιμος!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις τυρί μασκαρπόνε ή κατσικίσιο τυρί. Ταιριάζουν και τα δύο στον πουρέ!
  • Αν σου αρέσει μπορείς να προσθέσεις και 1-2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή