Πουρές πατάτας με ταχίνι

2014-09-09
πουρες πατατας με ταχινι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 30m

Φτιάξτε πουρέ πατάτας με ταχίνι, ένα τέλειο συνοδευτικό σε κοτόπουλο ή κεφτεδάκια και κεμπάπ αφού το ταχίνι δίνει μια ανατολίτικη γεύση στον πουρέ. Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε κάτι ιδιαίτερο για ένα επίσημο τραπέζι αλλά και για το καθημερινό μεσημεριανό σας! Δοκιμάστε την!

Υλικά

  • 5 πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες
  • 1 κουτ.σούπας βούτυρο
  • 1/4 κούπας ταχίνι
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 1 κουτ.γλ. τριμμένο κύμινο
  • 1 κουτ.γλ. σούμακ
  • Ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις πατάτες σε νερό μέχρι να μαλακώσουν

Βήμα 2

Τις πολτοποιούμε και προσθέτουμε το σκόρδο, το βούτυρο, το λεμόνι και το ταχίνι

Βήμα 3

Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία υφή στον πουρέ

Βήμα 4

Σερβίρουμε με τριμμένο κύμινο, σούμακ και λίγο ελαιόλαδο

Βήμα 5

Ο πουρές πατάτας με ταχίνι είναι έτοιμος!

 

Tips

  • Ο πουρές ταιριάζει και με καρότο, οπότε μπορείς να το προσθέσεις μαζί με τις πατάτες
  • Μπορείς να προσθέσεις μελιτζάνα για μια πιο πλούσια γεύση!
  • Σέρβιρε με ένα ανατολίτικο πιάτο αφού ταιριάζει πολύ!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή