Πουρές πατάτας ογκρατέν στο φούρνο

2014-09-08
Πουρες πατατας ογκρατεν στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 50m

Μια τέλεια συνταγή για πουρέ πατάτας ογκρατέν στο φούρνο με πράσο που μπορείς να φτιάξεις πολύ εύκολα και χωρίς κόπο. Πρόκειται για μια πολύ νόστιμη συνταγή που μπορείς να μαγειρεύεις κάθε φορά που θέλεις ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό σε ένα τραπέζι αφού ταιριάζει τέλεια με κρέας κοκκινιστό, κεφτεδάκια αλλά και λαχανικά. Δοκίμασε το!

Υλικά

  • 1 κιλό πατάτες
  • 3 κουτ.σούπας βούτυρο
  • Μισό φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζ. γάλα ζεστό

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις σουρώνουμε

Βήμα 2

Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι και το πράσο με λίγο νερό να τα καλύπτει

Βήμα 3

Βράζουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό

Βήμα 4

Λιώνουμε τις πατάτες και τις ανακατεύουμε με το ζεστό γάλα και το βούτυρο

Βήμα 5

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πράσο

Βήμα 6

Αλατιπιπερώνουμε και μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ

Βήμα 7

Πασπαλίζουμε με το τυρί

Βήμα 8

Ψήνουμε στο φούρνο για ένα τέταρτο στους 200 βαθμούς

Βήμα 9

Ο πουρές πατάτας ογκρατέν στο φούρνο είναι έτοιμος!

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή