Πράσινη σαλάτα με ρόκα, μέλι και μουστάρδα

2015-03-19
σαλατα με ροκα και μελι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε πράσινη σαλάτα με ρόκα, μέλι και μουστάρδα, ένα γευστικό πιάτο που ταιριάζει τόσο για το οικογενειακό τραπέζι όσο και για πιο επίσημες περιστάσεις. Γίνεται εύκολα, με υλικά που συνδυάζονται άψογα σε ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα και μέσα σε λίγα μόνο λεπτά. Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Υλικά

  • 1 γλυκοπατάτα
  • 70 γρ. ρόκα
  • 1 κουτ.γλ. κανέλα
  • 1 κουτ.γλ. πάπρικα γλυκιά
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουτ.σούπας μουστάρδα
  • 1 κουτ.σούπας μέλι
  • 2 κουτ.σούπας μηλόξυδο
  • Αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το μηλόξυδο με τη μουστάρδα, το μέλι, αλάτι και δυο κουταλιές ελαιόλαδο

Βήμα 2

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς

Βήμα 3

Πλένουμε καλά την πατάτα και την κόβουμε σε μικρές φέτες

Βήμα 4

Τις βάζουμε σε ταψί και πασπαλίζουμε με κανέλα, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι

Βήμα 5

Ψήνουμε για 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν

Βήμα 6

Τις αφήνουμε σε ένα μπολ να κρυώσουν

Βήμα 7

Προσθέτουμε τη ρόκα και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ

Βήμα 8

Η σαλάτα με ρόκα και μέλι είναι έτοιμη

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή