Ρέγγα καπνιστή ψητή στο φούρνο

2014-09-21
ρεγκα καπνιστη στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξεις ρέγγα καπνιστή στο φούρνο, ένα τέλειο πιάτο για μεζέ ή ορεκτικό που ταιριάζει με κρασί και ούζο! Μπορείς να το σερβίρεις βέβαια και σαν κυρίως πιάτο αφού μπορεί να σε κρατήσει και είναι πολύ χορταστικό. Είναι τέλειο για όταν θέλεις να φτιάξεις κάτι απλό και χωρίς κόπο για το μεσημεριανό! Δοκίμασέ το οπωσδήποτε!

Υλικά

  • 2 ρέγγες καπνιστές φιλέτα
  • 3 πατάτες κομμένες
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα ντοματοχυμός
  • Λίγο πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε τις πατάτες και τις σοτάρουμε ελαφρά

Βήμα 4

Ρίχνουμε τον ντοματοχυμό και πιπέρι

Βήμα 5

Σιγοβράζουμε και προσθέτουμε λίγο νερό

Βήμα 6

Όταν βράσουν οι πατάτες μεταφέρουμε σε ταψί

Βήμα 7

Βάζουμε τις ρέγγες από πάνω και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά

Βήμα 8

Η ρέγγα καπνιστή στο φούρνο είναι έτοιμη

 

Tips

  • Καλό είναι να αφήσεις το φαγητό να κρυώσει αρκετά πριν το σερβίρεις
  • Αν θέλεις μπορείς να μην το βάλεις στο φούρνο και να αφήσεις τη ρέγγα να πάρει μερικές βράσεις στην κατσαρόλα για να δέσει το φαγητό
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή