Ρεβύθια με ρύζι και ντομάτα

2014-03-19
Ρεβυθια με ρύζι και ντομάτα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:50 h
  • Έτοιμη σε : 2:05 h

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ρεβύθια με ρύζι και ντομάτα που θα πείσει τα παιδιά να φάνε το θρεπτικό αυτό πιάτο αφού είναι πολύ νόστιμο!

Υλικά

  • 2 κούπες ρύζι
  • 500 γρ. ρεβύθια
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Μισή κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • Μισή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 2 & ½ κούπες ντοματοχυμό
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • 1/8 κουτ.γλ. πάπρικα
  • Μισό κουτ.γλ. κύμινο

Διαδικασία

Βήμα 1

Μουλιάζουμε από την προηγούμενη μέρα τα ρεβύθια

Βήμα 2

Σουρώνουμε και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό

Βήμα 3

Βράζουμε για 1 ώρα και σουρώνουμε

Βήμα 4

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε σε μέτρια θερμοκρασία το ελαιόλαδο

Βήμα 5

Βάζουμε τα κρεμμύδια, την πιπεριά και το σκόρδο και ανακατεύουμε για 2 λεπτά

Βήμα 6

Προσθέτουμε τα ρεβύθια και τον ντοματοχυμό

Βήμα 7

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σθγοβράζουμε για περίπου μισή ώρα

Βήμα 8

Σερβίρουμε το ρύζι με τα ρεβύθια

Βήμα 9

Τα ρεβύθια με το ρύζι και την ντομάτα είναι έτοιμα! Καλή όρεξη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή