Ρεβύθια Σούπα με Ντομάτα

2013-04-28
ρεβυθια σουπα με ντοματα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:30 h
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Μια πολύ νόστιμη και ξεχωριστή συνταγή που σίγουρα θα λατρέψει όποιος τη δοκιμάσει. Μοναδική και υπέροχη γεύση, με σχετικά ψηλή διατροφική αξία. Η ρεβυθια σουπα με ντοματα θα σε κερδίσει ακόμα και με το άρωμά της. Μην ξεχάσεις να μου γράψεις τα σχόλια σου στο κάτω μέρος της σελίδας.

 

Υλικά

  • 1/2 κιλό ρεβύθια μουλιασμένα σε νερό και σόδα από την προηγούμενη μέρα
  • 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 400 γραμμάρια ντοματα ψιλοκομμένη (κονκασέ)
  • 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια
  • 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
  • αλάτι
  • μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζεις τα ρεβύθια σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό που να τα σκεπάζει.

Βήμα 2

Μόλις αρχίσουν να βράζουν, ξαφρίζεις.

Βήμα 3

Ρίχνεις μέσα το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, το καρότο, την πιπεριά και τη ντομάτα.

Βήμα 4

Αφήνεις να σιγοβράσουν σκεπασμένα για περίπου 1 ώρα, να μαλακώσουν τα ρεβύθια.

Βήμα 5

Προσθέτεις αλάτι και βράζεις άλλα 15 λεπτά.

Βήμα 6

Κατεβάζεις από τη φωτιά και προσθέτεις μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Βήμα 7

Συγχαρητήρια τα ρεβυθια σουπα με ντοματα είναι έτοιμα. Καλή όρεξη.

 

Tips

  • Μπορείς αν θέλεις να προσθέσεις κι άλλα λαχανικά της αρεσκείας σου.
  • Ταιριάζουν υπέροχα με τουρσιά, παστά και ελιές.
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.2 / 5)

4.2 5 14
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

14 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή