Ριγκατόνι με κοτόπουλο και μπρόκολο

2014-06-05
ριγκατονι με κοτοπουλο και μπροκολο
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πολύ χορταστική και απολαυστική συνταγή για ριγκατόνι με κοτόπουλο και μπρόκολο που σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας πιάτο.

Υλικά

  • Μισό πακέτο ριγκατόνι
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο σε κομμάτια
  • Λίγο αλεύρι
  • 2 κούπες φουντίτσες μπρόκολου
  • 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • Μισό λεμόνι
  • 1 κούπα λευκό κρασί
  • Μισή κούπα ζωμός κότας
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αναμειγνύουμε λίγο αλεύρι με αλάτι και πιπέρι

Βήμα 2

Περνάμε το κοτόπουλο από το αλεύρι

Βήμα 3

Το τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαγειρευτεί

Βήμα 4

Προσθέτουμε στο τηγάνι το μπρόκολο, το σκόρδο και φέτες λεμόνι

Βήμα 5

Ανακατεύουμε και σβήνουμε με το κρασί

Βήμα 6

Προσθέτουμε τον ζωμό και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσει το μπρόκολο

Βήμα 7

Βράζουμε τα ριγκατόνισύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 8

Τα ριγκατόνι με κοτόπουλο και μπρόκολο είναι έτοιμα!

 

Tips

  • Αν δεν θες να βάλεις φέτες λεμόνι ρίξε απλά λίγο χυμό στη σάλτσα!
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή