Ρυζοσαλάτα με Λαχανικά

2013-07-20
ρυζοσαλατα με λαχανικα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πολύ ιδιαίτερη σαλάτα με υψηλή διατροφική αξία. Η ρυζοσαλατα με λαχανικα είναι ένα πολύ εύκολο και θρεπτικό πιάτο για όλες τις ώρες. Μπορείς να το προσφέρεις για σαλάτα αλλά και για ένα ολοκληρωμένο γεύμα. Θα ενθουσιαστεί γευστικά όποιος δοκιμάσει αυτή την υπέροχη σαλάτα. Μην περιμένεις άλλο, δοκίμασε αυτή τη συνταγή τώρα και μετά μην ξεχάσεις να μου γράψεις εδώ πιο κάτω στη σελίδα τα σχόλιά σου.

 

Υλικά

  • 200 γραμμάρια ρύζι καρολίνα, βρασμένο σε αλατισμένο νερό και σωταρισμένο με κάρυ και ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη για το ρύζι
  • ελαιόλαδο
  • 10 μανιτάρια κομμένα σε φέτες και σωταρισμένα σε ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη για τα μανιτάρια
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη και σωταρισμένη μαζί με τα μανιτάρια
  • 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη και σωταρισμένη με τα μανιτάρια
  • 1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο και σωταρισμένο σε ελαιόλαδο
  • λίγο μάϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αφού έχεις σωτάρει όλα τα υλικά όπως λέει παραπάνω τα βάζεις όλα σε ένα μπωλ.

Βήμα 2

Αλατοπιπερώνεις καλά και περιχύνεις αν χρειάζεται με λίγο ελαιόλαδο.

Βήμα 3

Συγχαρητήρια η ρυζοσαλατα με λαχανικα είναι έτοιμη. Καλή απόλαυση.

 

Tips

  • Φυσικά μπορείς να προσθέσεις και άλλα υλικά της αρεσκείας σου.
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή