Ρώσικη Σαλάτα Βέφας

2013-04-23
ρωσικη σαλατα βεφας
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Μια μοναδική και πολύ νόστιμη συνταγή. Η ρωσικη σαλατα βεφας είναι μια πολύ θρεπτική συνταγή με πολύ διαφορετική γεύση. Είναι σίγουρο πως θα αρέσει σε όλους μικρούς και μεγάλους. Συνοδεύει υπέροχα ένα τραπέζι με μεζέδες κι ένα καλό κρασί. Δοκίμασε τη συνταγή και μετά μην ξεχάσεις να μου γράψεις εδώ τα σχόλιά σου.

 

Υλικά

  • 60 γραμμαρια φασόλια μικρά βρασμένα
  • 1 πατάτα βρασμένη και κομμένη σε κυβάκια
  • 1 καρότο βρασμένο και κομμένο κυβάκια
  • 50 γραμμάρια αρακά βρασμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 2 αυγά βραστά ψιλοκομμένα και σε φέτες για το γαρνίρισμα
  • 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι χυμό
  • αλάτι
  • μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 200 ml μαγιονέζα

Διαδικασία

Βήμα 1

Αφού κρυώσουν τα λαχανικά σου τα βάζεις σε ένα μεγάλο μπωλ.

Βήμα 2

Προσθέτεις την κάπαρη, το τουρσί, την πιπεριά και τα αυγά.

Βήμα 3

Περιχύνεις με το λεμόνι.

Βήμα 4

Προσθέτεις τη μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 5

Ανακατεύεις ελαφρά να πάει η μαγιονέζα παντού.

Βήμα 6

Συγχαρητήρια, η ρωσικη σαλατα βεφας είναι έτοιμη να την απολαύσεις. Καλή όρεξη.

 

Tips

  • Μπορείς να γαρνίρεις με φέτες βρασμένου αυγού.
  • Μπορείς αν θέλεις να μειώσεις και το χρόνο μαγειρέματος να βάλεις κατεψυγμένα λαχανικά.
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.2 / 5)

4.2 5 5
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

5 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή