Σαλάτα με γαρίδες κοκτέιλ

2014-05-25
Σαλάτα γαρίδες κοκτέιλ
  • Σερβίρεις : 2-4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 30m

Δοκίμασε μια εξαιρετική συνταγή που έφτιαχνε η γιαγιά μου για να φτιάξεις μια καταπληκτική μεσημεριανή σαλάτα με γαρίδες κοκτέιλ και να μου στείλεις τις εντυπώσεις σου και τη γνώμη σου.

Υλικά

  • 2 μαρούλια
  • 2 αυγά βραστά
  • μία φλιτζάνα γαρίδες βρασμένες
  • ένα φλιτζανάκι βολβοί
  • ένα φλιτζανάκι λάδι
  • ένα κρεμμύδι
  • δύο δόντια λιωμένα σκόρδο
  • 2 ντομάτες
  • ένα καρότο τριμμένο
  • 6 - 8 πιπεριές ξυδάτες
  • 2 κουταλιές μυζήθρα ξινή
  • μία φλιτζάνα ελιές τριών ειδών
  • ένα κουταλάκι ξύδι
  • μία κουταλιά λεμόνι
  • μισό κουταλάκι μουστάρδα σκόνη
  • λίγα φύλλα βασιλικός
  • αλατοπίπερο
  • ρίγανη

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε καλά τα μαρούλια και τα σκουπίζουμε. Τα κόβουμε χοντρουλά και τα βάζουμε σε σαλατιέρα και σκορπάμε από πάνω το καρότο.

Βήμα 2

Κόβουμε σε τέταρτα τα βρασμένα αυγά και τα τοποθετούμε σαν στεφάνι στο κέντρο του μαρουλιού, βάζοντας και τους βολβούς στο άνοιγμα που αφήνουν τα αυγά.

Βήμα 3

Κόβουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε γύρω γύρω στην άκρη της σαλατιέρας και πάνω φετούλες το κρεμμύδι.

Βήμα 4

Καθαρίζουμε τις βρασμένες γαρίδες και τις σκορπάμε πάνω στο μαρούλι που βρίσκεται μεταξύ της ντομάτας και των αυγών.

Βήμα 5

Βάζουμε όρθιες τις πιπεριές γύρω από τα αυγά.

Βήμα 6

Χτυπάμε καλά όλα τα υπόλοιπα υλικά (λάδι, ξύδι, σκόρδο, αλάτι κλπ.), ρίχνουμε και τις ελιές πάνω στη σαλάτα και την περιχύνουμε με τη σάλτσα αυτή.

Βήμα 7

Η σαλάτα με γαρίδες κοκτέιλ είναι έτοιμη και πάρα πολύ νόστιμη.

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή