Σαλάτα με γιαούρτι, μέλι και ξηρούς καρπούς

2015-01-05
σαλάτα με γιαούρτι και μέλι
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 15m

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε σαλάτα με γιαούρτι, μέλι και ξηρούς καρπούς, ένα γλυκό πιάτο που σερβίρεται σαν ορεκτικό αφού περιέχει και λαχανικά και είναι ιδανικό τόσο για εορταστικούς μπουφέδες όσο και για το οικογενειακό μεσημεριανό. Θα αρέσει τόσο στα παιδιά όσο και στους μεγαλύτερους. Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 2 αγγούρια μέτρια
  • Μισή κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
  • 3/4 κούπας γιαούρτι
  • 2 κουτ.σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 1/4 κουτ.γλ. ξύσμα από λάιμ
  • 4 κουτ.γλ. χυμός λάιμ
  • 2 κουτ.σούπας καβουρδισμένο κουκουνάρι
  • 2 κουτ.γλ. μέλι
  • 1/4 κουτ.γλ. κόλιανδρο
  • Αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Κόβουμε τα αγγούρια σε λωρίδες και βγάζουμε τα σπόρια

Βήμα 2

Τα κόβουμε σε μικρές φέτες και τα ανακατεύουμε σε πιατέλα μαζί με το κρεμμύδι

Βήμα 3

Αναμειγνύουμε το γιαούρτι με τον μαιντανό, τον ζυμό και το ξύσμα λάιμ, το μέλι , τον κόλιανδρο και το αλάτι

Βήμα 4

Ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε πάνω από το αγγούρι

Βήμα 5

Γαρνίρουμε με κουκουνάρι και σερβίρουμε

Βήμα 6

Η σαλάτα με γιαούρτι, μέλι και ξηρούς καρπούς είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μυρωδικά ή ξηρούς καρπούς της επιλογής σας
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή