Μακαρονοσαλάτα με κοφτό μακαρονάκι και θαλασσινά

2014-10-03
σαλατα με κοφτο μακαρονακι και θαλασσινα
  • Σερβίρεις : 2-3
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 15m

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις μακαρονοσαλάτα με κοφτό μακαρονάκι και θαλασσινά, ένα πολύ εύκολο πιάτο που μπορείς να φτιάξεις γρήγορα και να το απολαύσεις σαν μεσημεριανό στο γραφείο ή στο σπίτι αλλά και σαν σαλάτα σε ένα μπουφέ ή σε ένα εορταστικό τραπέζι. Μπορείς να προσθέσεις τα θαλασσινά της επιλογής σου αλλά και να αφαιρέσεις υλικά από τη συνταγή που δεν σου αρέσουν!

Υλικά

  • Μισό πακέτο κοφτό μακαρονάκι
  • 200 γρ. γαρίδες βρασμένες και χωρίς κέλυφος
  • 3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 2 κουτ.σούπας μαϊντανός
  • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 60 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • Λίγο δυόσμο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε το κοφτό μακαρονάκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Σε ένα μπλέντερ αναμειγνύουμε καλά τη ντομάτα με τη φέτα και τον δυόσμο

Βήμα 3

Προσθέτουμε ελαιόλαδο και λίγο πιπέρι

Βήμα 4

Βάζουμε τα μακαρόνια σε ένα μεγάλο μπολ κι προσθέτουμε τις γαρίδες

Βήμα 5

Ρίχνουμε το μείγμα με τη ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 6

Ρίχνουμε το μαϊντανό και την πιπεριά και σερβίρουμε

Βήμα 7

Η μακαρονοσαλάτα με κοφτό μακαρονάκι και θαλασσινά είναι έτοιμη

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 4
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

4 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή