Σαλάτα με μαριναρισμένο μπρόκολο βραστό με σκόρδο και κράνμπερις

2015-01-26
σαλάτα με μαριναρισμενο μπροκολο
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 60m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 5m
  • Έτοιμη σε : 1:05 h

Μια πολύ ωραία συνταγή για να φτιάξετε σαλάτα με μαριναρισμένο μπρόκολο βραστό με σκόρδο και κράνμπερις, ένα τέλειο συνοδευτικό σε πιάτα κρεατικών αλλά και ελληνικών παραδοσιακών γευμάτων. Είναι μια πολύ δροσιστική σαλάτα που συνοδεύεται τέλεια με τη σάλτσα σόγιας και σίγουρα θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας σαλάτες. Καλή όρεξη!

Υλικά

  • 2 μπρόκολα (τούφες)
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 3 κουτ.σούπας ξύδι μπαλσάμικο
  • 2 κουτ.σούπας σουσάμι καβουρδισμένο
  • Μισή κούπα κράνμπερι αποξηραμένο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Σάλτσα σόγιας

Διαδικασία

Βήμα 1

Κόβουμε το μπρόκολο σε τούφες και ζεματίζουμε στον ατμό

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 3

Σοτάρουμε το σκόρδο και σβήνουμε με το μπαλσάμικο

Βήμα 4

Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε το μπρόκολο

Βήμα 5

Προσθέτουμε το σουσάμι και τα κράνμπερι

Βήμα 6

Αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο να μαριναριστούν

Βήμα 7

Η σαλάτα με μαριναρισμένο μπρόκολο βραστό με σκόρδο και κράνμπερις είναι έτοιμη

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή