Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα και τόνο

2014-03-20
Σαλάτα με μαυρομάτικα και τόνο
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια εξαιρετική σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα και τόνο με μια απλή, πορτογαλική συνταγή που είναι εύκολη και σίγουρα θα σας ενθουσιάσει.

Υλικά

  • 400 γρ. μαυρομάτικα φασόλια
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κουτ.σούπας ξύδι από λευκό κρασί
  • 2 σκόρδα ψιλοκομμένα
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 κουτ.σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 & 1/2 κονσέρβες τόνο
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα μαυρομάτικα για 5 λεπτά

Βήμα 2

Σουρώνουμε και τα βάζουμε να βράσουν σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά

Βήμα 3

Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το ξύδι

Βήμα 4

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και περιχύνουμε με το λαδόξυδο

Βήμα 5

Η σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα και τόνο είναι έτοιμη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(3 / 5)

3 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή