Σαλάτα με μελιτζάνες, γιαούρτι και ρόδι (της Αργυρώς)

2015-02-07
σαλάτα με μελιτζάνες και γιαούρτι
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε σαλάτα με μελιτζάνες, γιαούρτι και ρόδι (της Αργυρώς), ένα τέλειο πιάτο για να σερβίρετε ως σαλάτα, ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο. Οι μελιτζάνες συνδυάζονται τέλεια με το γιαούρτι σε ένα πολύ γευστικό και δροσιστικό αποτέλεσμα. Γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα! Δοκιμάστε την οπωσδήποτε! Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 250 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
  • 1 κούπα γιαούρτι
  • 3 κουτ.σούπας σπόρια ροδιού
  • 3 κουτ.σούπας καβουρδισμένου ξηρούς καρπούς
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Μισή κούπα φρέσκος άνηθος και βασιλικός

Διαδικασία

Βήμα 1

Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο γκριλ μέχρι να μαλακώσουν

Βήμα 2

Τις βάζουμε σε πιατέλα αλατοπιπερώνουμε και αλείφουμε με το γιαούρτι

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα ρόδια και τα μυρωδικά

Βήμα 4

Η σαλάτα με μελιτζάνες, γιαούρτι και ρόδι (της Αργυρώς) είναι έτοιμη

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή