Σαλάτα με Τορτελίνια

2013-05-11
σαλατα με τορτελινια
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια πολύ νόστιμη και διαφορετική ιδέα. Η σαλατα με τορτελινια θα συναρπάσει μικρούς και μεγάλους. Μπορείς να διαλέξεις τη γέμιση που θα έχουν και ανάλογα να προσθέσεις και άλλα υλικά που να ταιριάζουν. Εδώ θα δεις μια πολύ δροσερή εκδοχή της σαλάτας που μόλις δοκιμάσεις θα λατρέψεις. Μην ξεχάσεις να μου γράψεις εδώ παρακάτω τα σχόλιά σου.

 

Υλικά

  • 5 φύλλα μαρούλι χοντροκομμένα και ολόκληρα για τη διακόσμηση
  • 300 γραμμάρια τορτελίνια με γέμιση τυριού βρασμένα για 6-8 λεπτά
  • 4 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 6 ντοματάκια Σαντορίνης κομμένα στη μέση
  • 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
  • αλάτι
  • μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα τηγάνι σωτάρεις το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.

Βήμα 2

Προσθέτεις το ψισό μπαλσάμικο, τα ντοματάκια και τα τορτελίνια και ανακατεύεις.

Βήμα 3

Σε ένα μπωλ βάζεις το μαρούλι, το υπόλοιπο μπαλσάμικο και το μείγμα με τα μακαρόνια.

Βήμα 4

Προσθέτεις την παρμεζάνα και ανακατεύεις.

Βήμα 5

Συγχαρητήρια η σαλατα με τορτελινια είναι έτοιμη. Καλή όρεξη.

 

 

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 4
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

4 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή