Σαλάτα ντομάτα πιπεριά σαν χωριάτικη

2014-06-08
Σαλάτα ντομάτα πιπεριά σαν χωριάτικη
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 20m

Σου παρουσιάζω μια πολύ δροσιστική καλοκαιρινή σαλάτα ντομάτα πιπεριά σαν χωριάτικη στην οποία προσθέτουμε ελιές, ελαιόλαδο και αγγούρι προεραιτικά. Η συνταγή αυτή είναι καλοκαιρινή επειδή τα υλικά που χρησιμοποιεί είναι πιο γευστικά τους καλοκαιρινούς μήνες. Μπορείς να την σερβίρεις ξεχωριστά σαν μεσημεριανό ή ελαφρύ βραδινό καθώς και να την συνοδέψεις στο κυρίως γεύμα της ημέρας σου.

Υλικά

  • μισό κιλό ντομάτες
  • 1 αγγούρι μέτριο
  • 150 γραμ. ελιές μαύρες και πράσινες
  • μισό φλιτζάνι τσαγιού λάδι
  • 3 - 4 κρεμμύδια
  • 150 γραμ. φέτα
  • 2 - 3 πράσινες πιπεριές
  • 3 κουταλιές σούπας κάπαρη
  • ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις πιπεριές.

Βήμα 2

Καθαρίζουμε το αγγούρι και τα κρεμμύδια.

Βήμα 3

Κόβουμε σε βαθιά σουπιέρα ή σαλατιέρα τις ντομάτες, τις πιπεριές και το αγγούρι μικρά κομμάτια.

Βήμα 4

Τρίβουμε το τυρί με τα χέρια μας.

Βήμα 5

Κόβουμε τα κρεμμύδια φέτες και ύστερα το ανοίγουμε δαχτυλίδια και τα ανακατεύουμε.

Βήμα 6

Σε χωριστό πιάτο χτυπάμε το λάδι με τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι, προσθέτουμε την κάπαρη, τις ελιές και το μίγμα αυτό το ρίχνουμε στη σαλάτα και όλα μαζί τα ανακατεύουμε ελαφρά.

Βήμα 7

Η σαλάτα ντομάτα πιπεριά είναι έτοιμη για να την σερβίρουμε.

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή