Σαλάτα πράσινη με παρμεζάνα, ρόκα και μπαλσάμικο

2015-02-26
πράσινη σαλατα με παρμεζανα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 5m

Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξετε σαλάτα πράσινη με παρμεζάνα, ρόκα και μπαλσάμικο, ένα πιάτο που αρέσει σε άλλους και είναι πολύ δημοφιλές για επίσημα τραπέζια και μπουφέδες. Γίνεται πολύ εύκολα και με απλά υλικά ενώ συνοδεύεται από μια πολύ γευστική σως που δίνει εξαιρετική γεύση στη σαλάτα.

Υλικά

  • 4 κούπες ρόκα
  • 1/4 κούπας παρμεζάνα
  • 1/4 κούπας ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κουτ.γλ. μουστάρδα
  • 1 σκελ.σκόρδο
  • 1 κουτ.γλ.ζάχαρη
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 1 κουτ.γλ. ελαιόλαδο
  • 1 κουτ.σούπας νερό

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ξύδι με το ελαιόλαδο, το νερό, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο

Βήμα 2

Βάζουμε τη ρόκα σε μια σαλατιέρα και περιχύνουμε με τη σως

Βήμα 3

Γαρνίρουμε με την παρμεζάνα και σερβίρουμε

Βήμα 4

Η σαλάτα πράσινη με παρμεζάνα, ρόκα και βαλσάμικο είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείτε να τη σερβίρετε σε 4 διαφορετικά πιάτα
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(3 / 5)

3 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή