Σαρδέλες ψητές στη σχάρα στα κάρβουνα

2014-10-01
σαρδελες ψητες στα καρβουνα
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια ωραία συνταγή για να φτιάξεις σαρδέλες ψητές στη σχάρα στα κάρβουνα, ένας τέλειος καλοκαιρινός μεζές, ιδανικός για συνοδεία ούζου σε ένα μπάρμπεκιου με φίλους ή συγγενείς. Γίνεται πολύ εύκολα και με την πρόσθεση πολλών μυρωδικών που δίνουν ιδιαίτερο άρωμα και γεύση! Δοκίμασέ την και θα ενθουσιαστείς!

Υλικά

  • 16 σαρδέλες πλυμένες
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • 3 λεμόνια
  • 2 κόκκινες πιπεριές
  • 2 κουτ.σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 3 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ετοιμάζουμε τα κάρβουνα και λαδώνουμε τη σχάρα

Βήμα 2

Κόβουμε δύο λεμόνια σε φέτες και ένα άλλο στη μέση

Βήμα 3

Βάζουμε τις φέτες στη σχάρα για 2 λεπτά από κάθε πλευρά

Βήμα 4

Βάζουμε τις πιπεριές και ψήνουμε για 1 λεπτό

Βήμα 5

Βάζουμε μερικές φέτες λεμόνι σε ένα μπολ και ρίχνουμε από πάνω τις πιπεριές

Βήμα 6

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον μαϊντανό, το σκόρδο, το κρεμμύδι και αλάτι

Βήμα 7

Αλατίζουμε τις σαρδέλες και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο

Βήμα 8

Τις ψήνουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά

Βήμα 9

Σερβίρουμε με τις φέτες λεμόνι και περιχύνουμε με τη σως της πιπεριάς

Βήμα 10

Οι σαρδέλες ψητές στη σχάρα στα κάρβουνα είναι έτοιμες

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή