Σοκολατάκια Χριστουγεννιάτικα με κάστανο και καρύδια

2015-12-15
sokolatakia-xristougenniatika-me-kastano
  • Σερβίρεις : 20
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 40m

Χαίρεται αγαπητές μου φίλες. Σήμερα, ξύπνησα με εορταστική διάθεση, με όρεξη να φτιάξουμε ένα λατρεμένο και λαχταριστόεορταστικό γλυκό που είναι τα αγαπημένα μας σοκολατάκια. Αυτές τις γιορτινές μέρες, τις μέρες που ξεχυλίζει η διάθεση όχι μόνο για ψώνια, αλλά και για κατανάλωση λιχουδιών, έχω να σας προτείνω τα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια, με την προσθήκη του κάστανου. Αρχικά, δεν ξέρω αν το έχετε δοκιμάσει ποτέ, αλλά το κάστανο δένει τόσο πολύ με την σοκολάτα, προσφέροντας πραγματική απόλαυση. Επίσης είναι πολύ σηματικό για την υγεία μας και μας χαρίζει πολλά οφέλη στον οργανισμό μας, όταν καταναλώνεται με μετρό αφού είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Έτσι, λοιπόν, τις γιορτινές αυτές ημέρες, προσφέρουμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα όχι μόνο αγάπη, χαρά και απόλαυση, αλλά και κυρίως υγεία. Καλά Χριστούγεννα, καλές γιορτές και καλή απόλαυση φίλες μου!

 

Υλικά

  • 1 κιλό κάστανα
  • ½ κιλό καρύδια
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • 400γρ κουβερτούρα
  • 250γρ βούτυρο
  • 200γρ άχνη ζάχαρη

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά σε μία κατσαρόλα βράζουμε τα κάστανα, τα ξεφλουδίζουμε, τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και τα κάνουμε πουρέ.

Βήμα 2

Στη συνέχεια σε ένα μπωλ ρίχνουμε τα καρύδια, τα θρυματίζουμε και τα ανακατεύουμε με τον πουρέ του κάστανου.

Βήμα 3

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε την κουβερτούρα, το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη, το κονιάκ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιθεί το μίγμα.

Βήμα 4

Μόλις είναι έτοιμο το μίγμα προσθέτουμε τον πουρέ και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί και αυτό.

Βήμα 5

Τέλος πλάθουμε το μίγμα σε μπαλάκια, πασπαλίζουμε με τρούφα, κακάο και ότι αλλό θέλουμε, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και περιμένουμε μέχρι στερεοποιηθεί το μίγμα.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή