Σολωμός ψητός στο φούρνο με σάλτσα με γιαούρτι

2014-10-17
σολομος με γιαουρτι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πολύ ωραία συνταγή για να μαγειρέψεις σολωμό ψητό στο φούρνο με σάλτσα με γιαούρτι, ένα πιάτο με μια πολύ νόστιμη και εντυπωσιακή σάλτσα, η οποία ταιριάζει τόσο στα ψάρια όσο και στα κρεατικά. Μπορείς να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις υλικά ανάλογα με τις προτιμήσεις και πάλι να έχεις ένα πολύ νόστιμο αποτέλεσμα. Δοκίμασέ την όπωσδήποτε!

Υλικά

  • 4 φιλέτα σολωμός
  • 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κουτ.σούπας κάπαρη
  • Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 2 κουτ.γλ. άνηθος
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Αναμειγνύουμε το γιαούρτι, την κάπαρη, το ξύσμα, τον χυμό λεμονιού, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 2

Αλατοπιπερώνουμε τον σολωμό και τον ψήνουμε με λίγο ελαιόλαδο είτε στο φούρνο για 15-20 λεπτά είτε στο τηγάνι μέχρι να πάρει χρώμα για 5 λεπτά από κάθε πλευρά

Βήμα 3

Τον βάζουμε στα πιάτα και περιχύνουμε με τη σως

Βήμα 4

Ο σολωμός ψητός στο φούρνο με σάλτσα με γιαούρτι είναι έτοιμος

 

Tips

  • Η σάλτσα αυτή είναι πολύ δροσερή και διαιτητική. Μαζί με τον σολωμό είναι ιδανικό πιάτο για την περίοδο που προσέχεις τη διατροφή σου!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4 / 5)

4 5 4
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

4 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή