Σουφλέ μακαρόνια με γάλα

2014-02-23
Σουφλέ μακαρόνια με γάλα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 1:10 h

Μια πλούσια συνταγή για σουφλέ μακαρόνια με γάλα που θα σε ανταμείψει αφού είναι πολύ νόστιμη! Αν το σερβίρεις σε τραπέζι ή σε μπουφέ θα το λατρέψουν σίγουρα όλοι.

Υλικά

  • 1 πακέτο μακαρόνια της επιλογής σου
  • 2 κούπες γάλα
  • 4 κουτ. σούπας βούτυρο
  • 2 κουτ. σούπας αλεύρι
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • 3 αυγά
  • 2 & 1/2 κούπες κίτρινο τυρί τριμμένο
  • 2 κουτ. σούπας τριμμένη φρυγανιά

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα μακαρόνια al dente σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας

Βήμα 2

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε 3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι, γάλα και αυγά

Βήμα 3

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα

Βήμα 4

Βάζουμε τα μισά μακαρόνια σε ένα βουτυρωμένο ταψί και ρίχνουμε από πάνω τις 2 κούπες τυρί

Βήμα 5

Βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια

Βήμα 6

Ρίχνουμε το μείγμα με το γάλα και τα αυγά

Βήμα 7

Αναμειγνύουμε το υπόλοιπο βούτυρο με τη φρυγανιά και ρίχνουμε πάνω από το σουφλέ

Βήμα 8

Ψήνουμε για 50 λεπτά στους 180ο βαθμούς

Βήμα 9

Πέντε λεπτά πριν βγάλουμε το φαγητό ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί από πάνω

Βήμα 10

Το σουφλέ μακαρόνια με γάλα είναι έτοιμο!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.2 / 5)

4.2 5 6
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

6 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή