Σουφλέ μακαρόνια με μπέικον

2014-02-23
Σουφλέ μακαρόνια με μπέικον
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:15 h

Μια νόστιμη συνταγή για σουφλέ μακαρόνια με μπέικον που αρέσει σε όλους και ειδικά στα παιδιά! Αντί για κρέμα γάλακτος χρησιμοποιούμε αυγά και γάλα και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό!

Υλικά

  • 1 πακέτο μακαρόνια (πένες, λινγκουίνι κλπ.)
  • 5 κουτ. σούπας βούτυρο
  • 2 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
  • 1/3 κούπας αλεύρι
  • 1 & ¼ κούπα γάλα
  • ¾ κούπα τριμμένο κίτρινο τυρί
  • 2/3 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • 3 αυγά
  • 3-4 φέτες μπέικον
  • Αλάτι –Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθέρμανε τον φούρνο στους 170ο βαθμούς

Βήμα 2

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάλε τις φέτες μπέικον και άφησε για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά

Βήμα 3

Βράσε τα μακαρόνια al dente περίπου 8 λεπτά

Βήμα 4

Λιώσε το βούτυρο

Βήμα 5

Βάλε λίγο στον πάτο ενός ταψιού και ρίξε από πάνω την φρυγανιά

Βήμα 6

Το υπόλοιπο βούτυρο βάλτο σε κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά

Βήμα 7

Ρίξε το αλεύρι και ανακάτεψε

Βήμα 8

Ρίξε το γάλα και το τυρί και αλατοπιπέρωσε

Βήμα 9

Απομάκρυνε από τη φωτιά και ρίξε τα αυγά

Βήμα 10

Ρίξε στο μείγμα το μπέικον σε κομματάκια

Βήμα 11

Ρίξε τα μακαρόνια στο ταψάκι

Βήμα 12

Ρίξε το μείγμα με το γάλα και το μπέικον πάνω στα μακαρόνια και ανακάτεψε να πάει παντού

Βήμα 13

Μαγείρεψε για 50 λεπτά

Βήμα 14

Το σουφλέ μακαρόνια με μπέικον είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις μανιτάρια
  • Αν δεν ανακατέψεις πριν βάλεις στο φούρνο, το φαγητό θα μοιάζει σαν παστίτσιο χωρίς κιμά!
  • Μπορείς να προσθέσεις κομματάκια κοτόπουλο
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 4
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

4 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή