Σούπα από ντόπιο κοτόπουλο

2015-10-06
Σούπα από ντόπιο κοτόπουλο
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 40m

Παρακάτω θα βρεις μια από τις συνταγές με κοτόπουλο σε σούπα που είναι εξαιρετικά θρεπτικές και νόστιμες για τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες του χρόνου. Η παρακάτω πρόταση είναι από τις αγαπημένες μου καθώς στην ουσία είναι σαν χυλός και όχι ακριβώς σούπα και στην προτείνω να την δοκιμάσεις αν θέλεις να πειραματιστείς με κάτι καινούριο και διαφορετικό. Η εκτέλεση της είναι απλή καθώς αρχικά βράζουμε το κοτόπουλο και όταν ετοιμαστεί το βγάζουμε από το ζουμί. Προσθέτουμε στο ζουμί τα κρεμμύδια, το σιμιγδάλι και το αλεύρι και το αφήνουμε να γίνει χυλός. Ρίχνουμε το χυλό στο κοτόπουλο και το αφήνουμε λίγο να βράσει και όταν ετοιμαστεί το σερβίρουμε σαν σούπα. Είναι πολύ νόστιμο και γευστικό δείπνο και αν το μαγειρέψεις θα ήθελα τη γνώμη σου και τα σχόλια σου.

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο
  • 2 κρεμμύδια
  • 5 αυγά
  • αλάτι, πιπέρι
  • 250 γραμ. περίπου αλεύρι ή ψιλό σιμιγδάλι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε το κοτόπουλο κανονικά.

Βήμα 2

Το βγάζουμε από το ζουμί του.

Βήμα 3

Ξύνουμε μέσα στο ζουμί δύο κρεμμύδια και τ' αφήνουμε να ψηθούν.

Βήμα 4

Σε ένα πιάτο χτυπάμε τα 5 αυγά με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 5

Προσθέτουμε το σιμιγδάλι ή το αλεύρι και χτυπάμε να γίνει ένας χυλός, όπως για τους λουκουμάδες.

Βήμα 6

Με το κουτάλι της σούπας, ρίχνουμε κουταλιές από το χυλό στο ζουμί του κοτόπουλου που βράζει.

Βήμα 7

Αφού βράσουν 10 λεπτά, προσθέτουμε και το κοτόπουλο και αφήνουμε να βράσουν 1/4 της ώρας.

Βήμα 8

Σερβίρουμε σαν σούπα, βάζοντας, αν θέλουμε και χυμό λεμονιού.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή