Σούπα με γαλοπούλα

2014-03-21
Σούπα με γαλοπούλα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πολύ νόστιμη σούπα με γαλοπούλα που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Δοκίμασε αυτή τη μεξικάνικη συνταγή που είναι εύκολη και πολύ γευστική.

Υλικά

  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1 σέλερυ ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 3 κούπες ζωμό λαχανικών (ή κότας)
  • 2 κούπες γάλα
  • 1/4 κούπας αλεύρι
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • Μισό κουτ.γλ. κύμινο
  • 2 κούπες βρασμένη γαλοπούλα σε μπουκίτσες
  • 3/4 κούπας καλαμπόκι
  • 3 κουτ.σούπας κόλιανδρο
  • 1 κούπα τριμμένο τυρί

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μέτρια θερμοκρασία

Βήμα 2

Προσθέτουμε το σκόρδο και όλα τα λαχανικά και σοτάρουμε για 5 λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε το ζωμό και βράζουμε με σκεπασμένη κατσαρόλα για 10 λεπτά

Βήμα 4

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το αλεύρι, το αλάτι και το κύμινο

Βήμα 5

Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία και προσθέτουμε το μείγμα στην κατσαρόλα

Βήμα 6

Προσθέτουμε τη γαλοπούλα, το καλαμπόκι, το κόλιανδρο και το τυρί

Βήμα 7

Βράζουμε για άλλα 5 με 10 λεπτά

Βήμα 8

Η σούπα με γαλοπούλα είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή