Σούπα με γλυκό τραχανά και κοτόπουλο

2014-05-05
Σούπα με γλυκό τραχανά
  • Σερβίρεις : 6-8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:20 h
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Μια πάρα πολύ γευστική και υγιεινή, παραδοσιακή συνταγή για να μαγειρέψεις την σούπα με γλυκό τραχανά και κοτόπουλο θα βρεις παρακάτω για να την δοκιμάσεις να την φτιάξεις και να μου στείλεις τις εντυπώσεις σου και τυχόν παραλλαγές που χρησιμοποίησες.

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο 1 1/2 κιλό περίπου
  • 2 ποτήρια κρασιού τραχανάς γλυκός
  • 1 κρεμμύδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κούπα πολτός ντομάτας
  • 2 κουταλιές σούπας βούτυρο

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζουμε καλά το κοτόπουλο, το πλένουμε, το κόβουμε σε μερίδες και το βάζουμε να στραγγίσει.

Βήμα 2

Βάζουμε στην κατσαρόλα το βούτυρο, τρίβουμε το κρεμμύδι στον τρίφτη και το καβουρδίζουμε, στη συνέχεια ρίχνουμε το κοτόπουλο και αφού καβουρδιστεί και αυτό, προσθέτουμε τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, το ανάλογο νερό και αφήνουμε να μισοβράσει.

Βήμα 3

Χωρίς να βγάλουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα, ρίχνουμε τον τραχανά και τον βράζουμε μισή ώρα περίπου, υπολογίζοντας το νερό, για να είναι μία σούπα ούτε πολύ αραιή, ούτε πολύ πυκνή.

Βήμα 4

Η σούπα με γλυκό τραχανά είναι έτοιμη, είναι χειμωνιάτικο φαγητό και σερβίρεται ζεστό.

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή