Σούπα με κουνουπίδι

2014-03-23
Σούπα με κουνουπίδι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια τέλεια συνταγή για τις χειμωνιάτικες μέρες! Η σούπα με κουνουπίδι είναι πολύ νόστιμη και σερβίρεται πάντα ζεστή.

Υλικά

  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1 κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια
  • 500γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες
  • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
  • Μισή κούπα κρέμα γάλακτος

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο

Βήμα 2

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε για 2 λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κουνουπίδι και τις πατάτες

Βήμα 4

Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά

Βήμα 5

Αν θέλουμε πολτοποιούμε τα λαχανικά

Βήμα 6

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά

Βήμα 7

Η σούπα με κουνουπίδι είναι έτοιμη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή