Σούπα με κοφτό μακαρονάκι, κοτόπουλο και λαχανικά στην κατσαρόλα

2014-10-11
σουπα με κοφτο μακαρονακι
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:05 h
  • Έτοιμη σε : 1:15 h

Μια πολύ εύκολη συνταγή για να μαγειρέψεις σούπα με κοφτό μακαρονάκι, κοτόπουλο και λαχανικά στην κατσαρόλα, ένα πολύ χορταστικό και θρεπτικό πιάτο που σερβίρεται ως κυρίως πιάτο. Ενδείκνυται για ένα απολαυστικό βραδινό αλλά και για μεσημεριανό. Το αποτέλεσμα είναι μοναδικό και ειλικρινά θα σας αρέσει πάρα πολύ! Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο ολόκληρο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 3 κλ. σέλερυ ψιλοκομμένα
  • 3 καρότα τριμμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελ. σκόρδο
  • 1/4 κουτ.σούπας εστραγκόν
  • 1 κουτ.σούπας δενδρολίβανο
  • 1 κούπα κοφτό μακαρονάκι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε το κοτόπουλο καλά και το βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσει

Βήμα 2

Όσο βράζει ξαφρίζουμε ανά διαστήματα

Βήμα 3

Προσθέτουμε το φύλλο δάφνης, το σέλερυ, το καρότο, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, το εστραγκόν, δενδρολίβανο, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 4

Ανακατεύουμε και βράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί καλά το κοτόπουλο

Βήμα 5

Σε χαμηλή φωτιά θέλει περίπου 1 ώρα ενώ σε πιο δυνατή λίγο λιγότερο

Βήμα 6

Όταν βράσει το βγάζουμε από την κατσαρόλα και κόβουμε το ψαχνό σε μερίδες

Βήμα 7

Βάζουμε το κοτόπουλο πάλι στην κατσαρόλα

Βήμα 8

Προσθέτουμε τα μακαρόνια και αφήνουμε να βράσουν για 5-6 λεπτά

Βήμα 9

Η σούπα με κοφτό μακαρονάκι, κοτόπουλο και λαχανικά στην κατσαρόλα είναι έτοιμη

 

Tips

  • Αν θέλεις να βγει πιο πηχτή πολτοποίησε στο μπλέντερ τα λαχανικά
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή