Σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς

2014-08-27
σπαγγετι με μελανι σουπιας
  • Σερβίρεις : 3
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια ωραία συνταγή για σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς, ένα εντυπωσιακό πιάτο με μαύρα μακαρόνια και θαλασσινά που ταιριάζουν απίστευτα. Μπορείς να τα φτιάξεις για το μεσημεριανό σου αλλά και για πιο επίσημα τραπέζια αφού με αυτή τη συνταγή το πιάτο γίνεται πεντανόστιμο! Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και σίγουρα θα εντυπωσιαστείς. Καλή όρεξη!

Υλικά

  • 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
  • 150 γρ. σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς
  • 5 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι καγιέν
  • Ξύσμα από μισό λεμόνι
  • Λίγη καστανή ζάχαρη

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι

Βήμα 3

Προσθέτουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά

Βήμα 4

Προσθέτουμε πιπέρι, ξύσμα από λεμόνι, ζάχαρη και τις ντομάτες

Βήμα 5

Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει το ζουμί από τις ντομάτες και να δέσει η σάλτσα

Βήμα 6

Αλατίζουμε και σερβίρουμε με τα σπαγγέτι

Βήμα 7

Τα σπαγγέτι με μελάνι σουπιάς είναι έτοιμα!

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή