Σπαγγέτι με μύδια και γαρίδες με σάλτσα κρασιού

2014-05-27
σπαγγετι με μυδια και γαριδες
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια υπέροχη συνταγή για σπαγγέτι με μύδια και γαρίδες με σάλτσα κρασιού που γίνεται εύκολα! Δοκιμάστε την!

Υλικά

  • 1 πακέτο σπαγγέτι
  • 500 γρ. μύδια
  • 250 γρ. γαρίδες
  • 6 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
  • 1 κουτ.γλ. τσίλι
  • 50 ml λευκό κρασί
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 1 μικρό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τα μύδια

Βήμα 2

Βάζουμε τα μύδια σε κρύο νερό με αλάτι

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 4

Τσιγαρίζουμε το σκόρδο μαζί με το τσίλι

Βήμα 5

Προσθέτουμε τα μύδια και το κρασί

Βήμα 6

Σιγοβράζουμε με καλυμμένο καπάκι για 2 λεπτά

Βήμα 7

Όσα δεν ανοίξουν τα πετάμε

Βήμα 8

Προσθέτουμε τις γαρίδες και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά

Βήμα 9

Προσθέτουμε τον χυμό και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 10

Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε τον μαϊντανό

Βήμα 11

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και σερβίρουμε μαζί με τη σάλτσα

Βήμα 12

Τα σπαγγέτι με μύδια και γαρίδες με σάλτσα κρασιού είναι έτοιμα!

 

Tips

  • Κάποιοι προσθέτουν στη συνταγή και χταπόδι! Ταιριάζει!
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή