Σπανακοτυρόπιτα Θεσσαλίας με πράσο και έτοιμο χωριάτικο φύλλο

2015-07-17
Σπανακοτυρόπιτα Θεσσαλίας
  • Σερβίρεις : 8-10
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 45m
  • Έτοιμη σε : 55m

Φτάξε πεντανόστιμη, παραδοσιακή σπανακοτυρόπιτα Θεσσαλίας με πράσο και έτοιμο χωριάτικο φύλλο ακολουθώντας την καταπληκτική συνταγή που θα βρεις μέσα από τη σελίδα παρακάτω. Πρόκειται για μία από τις αγαπημένες μου προτάσεις για σπανακοτυρόπιτα μιας και κατάγομαι από τη Θεσσαλία και χρόνια τώρα φτιάχνω αυτή την πεντανόστιμη πιτούλα με την οποία ξετρελαίνεται η οικογένειά μου. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις αγνά και απλά ενώ ο χρόνος που θα χρειαστείς σύντομος, μιας και δεν θα ανοίξεις φύλλο αλλά θα χρησιμοποιήσεις έτοιμο χωριάτικο. Τα υπέροχα ολόφρεσκα χόρτα μαζί με τα μυρωδικά και τη φέτα που θα προσθέσεις στη γέμιση δημιουργούν μία υπέροχη πρόταση που μπορεί να αποτελέσει το μεσημεριανό της οικογένειας, το σνάκ των παιδιών στο σχολείο ενώ σερβίρεται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ακόμη και κρύα. Περιμένω να ακολουθήσεις τη συνταγή μου και να μου στείλεις σχόλαι και εντυπώσεις στο χώρο που θα βρεις στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 1 κιλό σπανάκι
  • 300 γραμ. φέτα
  • 1 ματσάκι δυόσμο
  • 1 ματσάκι μάραθο
  • 3 πράσα
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 συσκευασία φύλλο χωριάτικο
  • αλάτι-πιπέρι
  • 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Αφού πλύνουμε πολύ καλά τα χόρτα και τα μυρωδικά μας τα κόβουμε κομματάκια και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να βγάλουν τα υγρά τους.

Βήμα 2

Αφού χάσουν τα πολλά υγρά του, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και τη φέτα τριμμένη.

Βήμα 3

Σε ένα πολύ καλά λαδωμένο ταψί απλώνουμε τα μισά φύλλα στον πάτο έχοντάς τα λαδώσει μεταξύ τους και από πάνω περιχύνουμε με τη γέμιση.

Βήμα 4

Τέλος σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα αφού τα λαδώσουμε και αυτά μεταξύ τους.

Βήμα 5

Στρίβουμε προς τα μέσα τις άκρες από τα φύλλα που προεξέχουν και ραντίζουμε με λίγο νερό και ελαιόλαδο.

Βήμα 6

Αφού χαράξουμε τα κομμάτια της πίτας την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή