Σπανακόπιτα λάιτ και υγιεινή χωρίς τυρί και αυγό της κυρίας Τασούλας

2015-03-28
σπανακοπιτα χωρις τυρι και αυγο
  • Σερβίρεις : 10
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:15 h

Μια υπέροχη συνταγή για να φτιάξετε σπανακόπιτα λάιτ και υγιεινή χωρίς τυρί και αυγό της κυρίας Τασούλας, μια νηστίσιμη πίτα που μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο αφού δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα τις κλασικές πίτες. Είναι ελαφριά αλλά πεντανόστιμη και μπορείτε να την σερβίρετε ως κυρίως πιάτο αλλά και ως σνακ. Καλή όρεξη!

Υλικά

  • 500 γρ. φύλλα κρούστας
  • 1 κιλό σπανάκι
  • 80 γρ. σπορέλαιο ή καλαμποκέλαιο
  • 1 πράσο ψιλοκομμένο
  • 8 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3/4 κούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Μισή κούπα άνηθος ψιλοκομμένος
  • 3/4 κούπας σπορέλαιο
  • 3/4 κούπας σόδα
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε το σπανάκι, το ζεματάμε σε μια κατσαρόλα και στραγγίζουμε καλά

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 80 γραμμάρια σπορέλαιο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το πράσο

Βήμα 3

Προσθέτουμε το σπανάκι, τον άνηθο, τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 4

Σε ένα ταψί απλώνουμε τα μισά φύλλα που έχουμε αλείψει με λάδι ένα-ένα

Βήμα 5

Αδειάζουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα τα οποία επίσης έχουμε περάσει με λάδι

Βήμα 6

Κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στους 200 για 15 λεπτά

Βήμα 7

Περιχύνουμε με το ανθρακούχο νερό και ψήνουμε για 45 λεπτά

Βήμα 8

Η σπανακόπιτα χωρίς τυρί και αυγό είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα χόρτα ή μυρωδικά της αρεσκείας σας
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή