Σπανακόρυζο με λεμόνι

2014-03-11
Σπανακόρυζο με λεμόνι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 35m

Η κλασική ελληνική συνταγή για σπανακόρυζο με λεμόνι. Ένα πολύ υγιεινό πιάτο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ιδανικό για παιδιά αλλά και για ενήλικες.

Υλικά

  • 1 κιλό σπανάκι
  • 1 & 1/3 κούπας ρύζι
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • 1/3 κούπας άνηθο
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο

Βήμα 2

Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε

Βήμα 3

Προσθέτουμε νερό να σκεπάσει το σπανάκι

Βήμα 4

Βράζουμε για 15 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε να βράσει χωρίς να ανακατέψουμε

Βήμα 6

Αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά

Βήμα 7

Προσθέτουμε τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 8

Προσθέτουμε το λεμόνι και ανακατεύουμε

Βήμα 9

Βράζουμε για ακόμα 5-7 λεπτά

Βήμα 10

Το σπανακόρυζο με λεμόνι είναι έτοιμο!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(2.1 / 5)

2.1 5 7
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

7 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή