Στρείδια σαγανάκι

2014-07-10
στρειδια σαγανακι
  • Σερβίρεις : 5
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 15m

Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξεις στρείδια σαγανάκι, ένας τέλειος καλοκαιρινός μεζές για να σερβίρεις στους φίλους σου. Εννοείται ότι μπορείς να επιλέξεις μια ποικιλία από φρέσκα θαλασσινά ενώ μπορείς να το σερβίρεις και ως πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι με ψάρια. Δεν είναι δύσκολο στην προετοιμασία του και είναι πολύ νόστιμο.

Υλικά

  • 24 στρείδια
  • 2 κουτ.γλ. μαστίχα
  • 1 ποτήρι ούζο
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • Ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζουμε και βράζουμε τα στρείδια σε νερό

Βήμα 2

Ρίχνουμε ελαιόλαδο και τη μαστίχα

Βήμα 3

Σβήνουμε με τον χυμό και το ούζο

Βήμα 4

Αφήνουμε μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά και σερβίρουμε

Βήμα 5

Τα στρείδια σαγανάκι είναι έτοιμα

 

Tips

 

  • Αν χρησιμοποιήσεις κι άλλα θαλασσινά βάλε τα να βράσουν πρώτα καθώς χρειάζονται περισσότερη ώρα βράσιμο
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή