Στρείδια ψητά στο φούρνο

2014-07-17
στρειδια στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 2-3
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις εύκολα στρείδια ψητά στο φούρνο, έναν καλοκαιρινό μεζέ που μπορείς να σερβίρεις όλες τις ώρες της μέρα με ουζάκι! Γίνεται πολύ εύκολα και μοσχοβολάει! Δεν θέλει πολύ χρόνο αλλά πρέπει να προσέξεις να χρησιμοποιήσεις όλα τα υλικά για να έχεις ένα καλό αποτέλεσμα.

Υλικά

  • 12 στρείδια
  • 1 κουτ.σούπας βούτυρο
  • 1 κούπα ψιλοκομμένο σπανάκι
  • Μισή κούπα ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1/3 κούπας ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 3 φέτες μπέικον κομμένες
  • Λίγη τριμμένη φρυγανιά
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε στρείδια και τα βάζουμε στο γκριλ για 5 λεπτά μέχρι να ανοίξουν λίγο

Βήμα 2

Σε όσα άνοιξαν βγάζουμε προσεχτικά το πάνω κέλυφος προσέχοντας να μην χυθούν τα ζουμιά

Βήμα 3

Τοποθετούμε τα στρείδια ανοιχτά στο ταψί και βάζουμε σε κάθε ένα από αυτά μια δόση βούτυρο, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 4

Προσθέτουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, σπανάκι και μαϊντανό, ντομάτα, παρμεζάνα, λεμόνι

Βήμα 5

Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και ψήνουμε για 6-8 λεπτά

Βήμα 6

Τα στρείδια ψητά στο φούρνο είναι έτοιμα!

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή