Στρογγυλά φασολάκια σαλάτα με πιπεριές και κολοκυθάκια

2014-04-26
Στρογγυλά φασόλια σαλάτα με πιπεριές
  • Σερβίρεις : 2-4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πολύ υγιεινή και ιδιαίτερα νόστιμη παραδοσιακή συνταγή για να μαγειρέψεις στρογγυλά φασολάκια σαλάτα με πιπεριές και κολοκυθάκια θα βρεις παρακάτω όπως ακριβώς την περιγράφει η γιαγιά μου στο συνταγολόγιο της. Δοκίμασε την και μοιράσου μαζί μου τα σχόλια σου.

Υλικά

  • μισό κιλό φασολάκια πράσινα
  • 5 - 8 πιπεριές μέτριες
  • 3 - 4 κολοκυθάκια μέτρια
  • αλάτι
  • λάδι
  • ξύδι ή λεμόνι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζετε στην κατσαρόλα ανάλογο νερό και μία κουταλιά της σούπας αλάτι. Μόλις βράσει, ρίχνετε τα φασολάκια καθαρισμένα να βράσουν 5 - 10 λεπτά.

Βήμα 2

Προσθέτετε τα κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες χοντρές (για να μη λιώσουν) και τις πιπεριές κομμένες στα δύο, τ' αφήνετε να βράσουν και τα στραγγίζετε.

Βήμα 3

Τα βάζετε στη σαλατιέρα, ρίχνετε λάδι, ξύδι ή λεμόνι, λίγο αλάτι και τα ανακατεύτε με προσοχή.

Βήμα 4

Είστε έτοιμοι να σερβίρετε τα στρογγυλά φασολάκια σαλάτα.

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή