Συκωτάκια κοτόπουλου κοκκινιστά

2015-11-17
Συκωτάκια κοτόπουλου κοκκινιστά
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 45m

Ακολούθησε τη συνταγή για συκώτι που σου παρουσιάζω στην παρακάτω σελίδα και φτιάξε πεντανόστιμα σπιτικά και καλομαγειρεμένα συκωτάκια κοτόπουλου κοκκινιστά που θα σε κάνουν να γλείφεις και τα δάχτυλά σου. Τα υλικά είναι απλά και οικονομικά τα συκωτάκια κοτόπουλου πολύ νόστιμα, η διαδικασία εκτέλεσης του πιάτου πολύ εύκολη και οι γεύσεις και τα αρώματα που αναδύονται εκπληκτικά. Σου συνιστώ να συνοδεύσεις τη συνταγή σου είτε με πουρέ είτε με πατάτες τηγανιτές. Θα χαρώ να λάβω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου μέσα από τον ειδικά διαμορφωμένο χώρο που θα βρεις στο κάτω μέρος της σελίδας.Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 1 κιλό συκωτάκια κοτόπουλου
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 κούπα φρέσκο βούτυρο
  • 1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια
  • μπαχάρι
  • αλατοπίπερο

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα τηγάνι αφού ζεστάνουμε το βούτυρο, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο.

Βήμα 2

Στη συνέχεια αφού μαραθούν και πάρουν χρώμα προσθέτουμε και τα συκωτάκια τα οποία αφήνουμε μερικά λεπτά να τσιγαριστούν.

Βήμα 3

Σβήνουμε με κρασί και όταν εξατμιστεί το αλκόολ ρίχνουμε τη ντομάτα, τον πελτέ, αλατοπίπερο, το μπαχάρι, και νερί ίσα να σκεπάζει τα συκωτάκια μας.

Βήμα 4

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να μαγειρευτεί το φαγητό μας μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή