Συναγρίδα με πατάτες στο φούρνο

2014-07-25
συναγριδα με πατατες στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για συναγρίδα με πατάτες στο φούρνο, ένα πολύ νόστιμο φαγητό για τις Κυριακές τα μεσημέρια, τα καλοκαιρινά τραπέζια με φίλους αλλά και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Γίνεται πολύ εύκολα και είναι πολύ υγιεινό και θρεπτικό. Ιδανικό για όλη την οικογένεια και ειδικά τα παιδιά που πρέπει να φάνε το ψάρι τους!

Υλικά

  • 2 μέτριες συναγρίδες ή μία μεγάλη
  • 6 πατάτες κομμένες
  • 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 200 ml λευκό κρασί
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Λίγο κόλιανδρο
  • Ελαιόλαδο
  • Σκόρδο σε σκόνη

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα πυρέξ βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και το μισό κρεμμύδι

Βήμα 2

Βάζουμε το ψάρι στο κέντρο και αλατοπιπερώνουμε το εσωτερικό του

Βήμα 3

Ρίχνουμε σκόρδο, τα κρεμμύδια, κόλιανδρο, τις πατάτες και τα καρότα

Βήμα 4

Ρίχνουμε το κρασί και λίγο νερό

Βήμα 5

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα

Βήμα 6

Η συναγρίδα με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμη

 

Tips

  • Εάν θέλεις μπορείς αρχικά να ψήσεις με αλουμινόχαρτο και μετά να το αφήσεις ξεσκέπαστο  για λίγα λεπτά
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή