Συναγρίδα ψητή στο φούρνο ολόκληρη στην λαδόκολλα

2014-07-23
συναγριδα στο φουρνο ολοκληρη στη λαδοκολλα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 45m

Μια τέλεια συνταγή για συναγρίδα ψητή στο φούρνο ολόκληρη στη λαδόκολλα, ίσως ο πιο νόστιμος τρόπος να την μαγειρέψετε-όπως και οποιοδήποτε μεγάλο ψάρι- αφού ψήνετε μέσα στα ζουμιά της τα οποία κάνουν μια ωραία σαλτσούλα μετά!

Υλικά

  • 1 συναγρίδα καθαρισμένη
  • 3 πατάτες κομμένες
  • 3 καρότα σε ροδέλες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση
  • 2 ντομάτες τριμμένες
  • Ελαιόλαδο
  • 1 λεμόνι
  • 3 κουτ.σούπας λευκό κρασί
  • Μαϊντανός και θυμάρι
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ανοίγουμε δύο φύλλα λαδόκολλα

Βήμα 2

Βάζουμε τα καρότα και τις πατάτες αλατισμένες

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα

Βήμα 4

Από πάνω βάζουμε το ψάρι

Βήμα 5

Το αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τα μυρωδικά και τις ντομάτες

Βήμα 6

Περιχύνουμε με κρασί και ελαιόλαδο, λίγο χυμό και λίγο ξύσμα λεμονιού

Βήμα 7

Κλείνουμε τη λαδόκολλα σε πακέτο και ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου

Βήμα 8

Η συναγρίδα ψητή στο φούρνο ολόκληρη στη λαδόκολλα είναι έτοιμη

 

Tips

 

  • Μπορείς να την σερβίρεις όπως είναι στην λαδόκολλα ή να το μεταφέρεις σε πιάτα ρίχνοντας όμως όλα τα ζουμάκια στο πιάτο!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(3.5 / 5)

3.5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή