Τάρτα με λαχανικά, κολοκυθάκια και φέτα αλμυρή (της Αργυρώς)

2015-02-20
tarta-me-laxanika-kai-feta
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 0m

Μια ωραία συνταγή για να φτιάξετε τάρτα με λαχανικά, κολοκυθάκια και φέτα αλμυρή (της Αργυρώς) και γεμίσει η κουζίνα χειμωνιάτικες μυρωδιές ψημένων λαχανικών και βουτύρου. Αρέσει πολύ και στα παιδιά και είναι ιδανικό δέιπνο για ενα χειμωνιάτικο βράδυ συνοδεία ενός ωραίου τσίπουρου. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε!

Υλικά

  • Ζύμη για τάρτα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μελιτζάνα σε φέτες
  • 2 κολοκυθάκια σε φέτες
  • 2 κρεμμύδια σε μισοφέγγαρα
  • 15 τοματάκια κομμένα στα δυο
  • Ξύδι μπαλσάμικο
  • 90 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 1 κ.γ. ρίγανη

Διαδικασία

Βήμα 1

Ανακατεύουμε τα λαχανικά με 2 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι πιπερι και ρίγανησε ενα μπωλ

Βήμα 2

Σε ενα χαρτί ψησίματος τοποθετούμε τα λαχανικά σε μια στρώση και τα βάζουμε το γκρίλ μέχρι να πάρουν χρώμα και απ΄τις δυο μεριές.

Βήμα 3

Επαναλαμβάνουμε όσες φορές χρειαστεί μέχρι να ψηθούν ολα τα λαχανικά

Βήμα 4

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C

Βήμα 5

Βάζουμε τη ζύμη σε μια βουτυρωμένη ταρτιέρα ή ενα πυρέξ

Βήμα 6

Βάζουμε τα λαχανικά πάνω στο φύλλο και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 7

Προσθέτουμε τα ντοματάκια και ψεκάζουμε με μπαλσάμικο

Βήμα 8

Τέλος ρίχνουμε την φέτα και λίγη ρίγανη

Βήμα 9

Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να είναι τραγανή η ζύμη και να χρυσίζει

Βήμα 10

Η τάρτα με λαχανικά, κολοκυθάκια και φέτα αλμυρή (της Αργυρώς) είναι έτοιμη!

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή