Τάρτα με λουκάνικο χωριάτικο και ντοματίνια αλμυρή (της Αργυρώς)

2015-02-17
tarta-me-loukaniko
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 0m

Μια πολύ ωραία συνταγή για να φτιάξετε τάρτα με λουκάνικο χωριάτικο και ντοματίνια αλμυρή (της Αργυρώς) και να δείτε τον θαυμασμό αποτυπωμένο στα πρόσωπα των καλεσμένων σας. Είναι μια συνταγή ιδανική για ενα φιλικό τραπέζι και συνοδεύεται ιδανικά απο πράσινη δροσερή σαλάτα και ενα ωραίο, φρέσκο κόκκινο κρασί. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε!

Υλικά

  • Ετοιμη ζύμη για τάρτα
  • 20 ντοματίνια κομμένα στα δυο
  • 230 γρ. κατσικίσιο τυρί
  • 2 χωριάτικα λουκάνικα σε φέτες
  • Μια χούφτα βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια λαδόκολλα βάζουμε τα ντοματίνια με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω, πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και ρίγανη

Βήμα 2

Ψήνουμε στο γκρίλ για 5-10 λεπτά μέχρι να πάρουν ελαφρά χρώμα

Βήμα 3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C

Βήμα 4

Απλώνουμε την ζύμη στην ταρτιέρα

Βήμα 5

Αλείφουμε το τυρί στην ζύμη με προσοχή να μην σκιστεί

Βήμα 6

Απλώνουμε μια στρώση με τα ντοματίνια

Βήμα 7

Βάζουμε μια στρώση με τα λουκάνικα

Βήμα 8

Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και τον βασιλικό

Βήμα 9

Ψήνουμε για 30 -35 λεπτά και σερβίρουμε ζεστή

Βήμα 10

Η τάρτα με λουκάνικο είναι έτοιμη

Tips

  • Μπορούμε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσουμε φύλλο σφολιάτας.
  • Μπορούμε να προσθέσουμε φρέσκια ρίγανη ή θυμάρι μαζί με τον βασιλικό.
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή