Ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα με μανιτάρια και κρεμμύδι

2014-03-06
Ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα για μεσημεριανό ή βραδινό! Με λίγα υλικά αλλά γίνεται ένα πεντανόστιμο πιάτο που θα αγαπήσουν οι λάτρεις της μακαρονάδας.

Υλικά

  • 1 πακέτο ταλιατέλες
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 1 κουτ.γλ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κουτί ντοματοχυμό
  • 1 κούπα μανιτάρια κομμένα
  • Αλάτι –Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. σούπας μαϊντανό
  • 1 κουτ. γλ. βασιλικό

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τους χρόνους της συσκευασίας

Βήμα 2

Σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά βάζουμε ελαιόλαδο

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά

Βήμα 4

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και το σκόρδο και αφήνουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας

Βήμα 5

Προσθέτουμε τον πελτέ και τον ντοματοχυμό

Βήμα 6

Αφού πάρει μια βράση η σάλτσα προσθέτουμε τον μαιντανό

Βήμα 7

Ρίχνουμε αλάτι-πιπέρι, λίγο νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα

Βήμα 8

Σερβίρουμε τις ταλιατέλες σε πιάτα και βάζουμε από πάνω τη σάλτσα

Βήμα 9

Ρίχνουμε λίγο βασιλικό από πάνω

Βήμα 10

Οι ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα είναι έτοιμες!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή