Ταλιατέλες με λουκάνικα σε σάλτσα ντομάτας

2014-03-06
Ταλιατέλες με λουκάνικα
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 20m

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για ταλιατέλες με λουκάνικο που δεν είναι καθόλου βαρύ πιάτο και μπορεί να σερβιριστεί το μεσημέρι. Θα ξετρελάνει τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους!

Υλικά

  • 1 πακέτο ταλιατέλες
  • ¼ κούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες
  • 200 γρ. λουκάνικο
  • ¼ κούπας λευκό κρασί
  • 6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 12 φύλλα βασιλικού
  • 5 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
  • Τριμμένη παρμεζάνα (για γαρνίρισμα)

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο

Βήμα 2

Προσθέτουμε το σκόρδο και τα λουκάνικα

Βήμα 3

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες

Βήμα 4

Αφήνουμε για 5 λεπτά και αφαιρούμε τα λίπη

Βήμα 5

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το κρασί

Βήμα 6

Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά

Βήμα 7

Εντωμεταξύ βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας

Βήμα 8

Σουρώνουμε και ανακατεύουμε τις ταλιατέλες μέσα στο τηγάνι με τα λουκάνικα

Βήμα 9

Σερβίρουμε με παρμεζάνα και φύλλα βασιλικού

Βήμα 10

Οι ταλιατέλες με λουκάνικα είναι έτοιμες!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή