Τρούφες χριστουγεννιάτικες με κεικ

2015-12-27
troufes-xristougenniatikes
  • Σερβίρεις : 20
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 20m

Καλημέρα αγαητές μου φίλες. Τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών, τα αρώματα στις γειτονιές μάς έχουν ΄΄σπάσει΄΄ τις μύτες, η διάθεση μας είναι πιο ανεβασμένη, οι εορταστικές αυτές μέρες μας δίνουν αισιοδοξία και όρεξη να δημιουργήσουμε. Σήμερα, θα κάνουμε ένα όχι τόσο συνηθισμένο, για μένα πάντως, γλυκάκι. Μιλάω για τις τρούφες, στις οποίες θα δώσουμε χριστουγεννιάτικ χροιά. Αρχικά, όλες θα έχετε φτιάξει κουραμπιέδες, μελομακάρονα, ή ένα από τα δύο. Θα χρειαστείτε, λοιπόν, 3-4 από το καθένα ή από αυτό που έχετε φτιάξει. Επίσης, θα ρειαστεί ένα μεγάλο κομμάτι κέικ. Εσείς θρυμματίζετε τα γλυκάκια που προείπαμε, να προσθέτετε στο μείγμα της ζεστής σοκολάτας που έχετε λιώσει προηγούμενα στο μπέν μαρί. Στη συνέχεια παίρνετε λίγο-λίγο από το μείγμα και αρχίζετε και πλάθετε τα μικρά τρουφάκια. Τα τρουφάκια αυτά μπορείτε να τα στολίσετε όπως θέλετε στη συνέχεια, κάνοντας τα λίγο πιο εντυπωσιακά αν έχετε και παιδάκια, που σίγουρα θα τα λατρέψουν. Μπορείτε, τέλος, στην αρχή να προσθέσετε μπισκότο, brownies, ή ό,τι άλλο σας αρέσει. Καλή απόλαυση φίλες μου, καλά Χριστούγεννα με υγεία.

Υλικά

  • 1 κρέμα γάλακτος
  • 8 φέτες κέικ
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • Τρούφα μαύρη
  • Χρωματιστή και διαφανή μεμβράνη

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά σε μία λεκάνη θρυματίζω τις φέτες του κέικ.

Βήμα 2

Στη συνέχεια σε ένα μούλτι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, τη χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να πήξει, προσθέτουμε τη ζάχαρη, συνεχίζουμε για λίγο ακόμη το χτύπημα, προσθέτουμε το μίγμα της κρέμας γάλακτος στη λεκάνη με το κέικ και ανακατεύουμε.

Βήμα 3

Βάζουμε το μίγμα της λεκάνη στο ψυγείο για να παγώσει. Μόλις παγώσει με ένα κουτάλι της σούπας, παίρνουμε μία ποσότητα από το μίγμα, το πλάθουμε σε τρουφάκια και τα κυλάμε στην τρούφα.

Βήμα 4

Τέλος κόβουμε τη μεμβράνη σε μικρά κομμάτια και τυλίγουμε μέσα τα τρουφάκια μας.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή