Εύκολη τσιπούρα με λαχανικά και μανιτάρια στο φούρνο

2014-08-05
τσιπουρα με λαχανικα και μανιταρια στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 60m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Μια πολύ γευστική συνταγή για εύκολη τσιπούρα με λαχανικά και μανιτάρια στο φούρνο, ένα πλούσιο πιάτο που ενδείκνυται για μεγάλα τραπέζια με φίλους και συγγενείς ή για το οικογενειακό τραπέζι. Είναι ιδανικό για τα παιδιά αφού είναι πολύ θρεπτικό και χορταστικό αλλά και για τους μεγάλους αφού είναι νόστιμο και ελαφρύ. Δοκίμασέ το οπωσδήποτε!

Υλικά

  • 2 τσιπούρες μέτριες καθαρισμένες
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 3 λεμόνια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • 2 καρότα
  • 250 γρ. σέλερυ
  • 500 γρ. πατάτες κομμένες
  • Φρέσκα μανιτάρια ή κομμένα από κονσέρβα
  • 2 κλ. θυμάρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε και στεγνώνουμε τις τσιπούρες

Βήμα 2

Αλατοπιπερώνουμε και τις δύο πλευρές και στο εσωτερικό

Βήμα 3

Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ τον χυμό ενός λεμονιού, το ελαιόλαδο και το σκόρδο ψιλοκομμένο

Βήμα 4

Βάζουμε τα ψάρια στη μαρινάδα και αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες

Βήμα 5

Κόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε ταψί μαζί με το θυμάρι

Βήμα 6

Τοποθετούμε στο ταψί και τα ψάρια και περιχύνουμε τη μαρινάδα

Βήμα 7

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά

Βήμα 8

Η εύκολη τσιπούρα με λαχανικά και μανιτάρια στο φούρνο είναι έτοιμη!

 

Tips

  • Για να το σερβίρεις σε πολλά άτομα χρησιμοποίησε περισσότερες και μεγάλες τσιπούρες ανάλογα με τα άτομα και διπλασίασε τις ποσότητες στη συνταγή!
  • Μπορείς να προσθέσεις στο τέλος και αυγολέμονο!
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή