Τσιπούρα ψητή στο χαρτί λαδόκολας με λαχανικά στο φούρνο

2014-10-23
τσιπουρα στο χαρτι με λαχανικα
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια πολύ εύκολη συνταγή για να φτιάξεις γρήγορα τσιπούρα ψητή στο χαρτί λαδόκολας με λαχανικά στο φούρνο, ένα φαγητό που είναι ιδανικό για όλη την οικογένεια αλλά και για ένα πιο εορταστικό τραπέζι. Τα λαχανικά και το ψάρι ψήνονται όλα μαζί με τα ζουμιά τους και γίνονται μελένια, ενώ μπορείς να προσθέσεις υλικά και λαχανικά που σου αρέσουν! Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 2 φιλεταρισμένες τσιπούρες
  • 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες
  • 2-3 κλ. δενδρολίβανο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 3 κουτ.σούπας λευκό κρασί
  • Ελαιόλαδο
  • 2 καρότα σε ροδέλες
  • 2 μικρές πατάτες κομμένες σε ροδέλες
  • Λίγο μαϊντανός ψιλοκομμένος

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς

Βήμα 2

Ανοίγουμε 4 φύλλα λαδόκολλα, δύο για το κάθε ψάρι

Βήμα 3

Τοποθετούμε στο κέντρο της λαδόκολλας τις πατάτες και τα καρότα

Βήμα 4

Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο

Βήμα 5

Από πάνω βάζουμε τις τσιπούρες και στις άκρες λίγο σκόρδο

Βήμα 6

Περιχύνουμε με κρασί, ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μαιντανό

Βήμα 7

Βάζουμε το δενδρολίβανο πάνω στα ψάρια και κλείνουμε τα χαρτιά λαδόκολλας σε πακέτα

Βήμα 8

Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει το φαγητό

Βήμα 9

Η τσιπούρα ψητή στο χαρτί λαδόκολας με λαχανικά στο φούρνο είναι έτοιμη!

 

Tips

  • Για περισσότερες μερίδες αύξησε τις ποσότητες και φτιάξε ξεχωριστά πακέτα για τα ψάρια!
  • Μπορείς να κάνεις την ίδια συνταγή και για άλλα παρόμοια ψάρια
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή